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„Alkohol ist ein Toxin und eine krebserregende Substanz. Das geringste Risiko besteht nur dann, wenn kein Alkohol konsumiert wird.“ – Professor Dr. Helmut Seitz ist Internist, Hepatologe und einer der weltweit führenden Alkoholforscher. Seit fast fünf Jahrzehnten untersucht er die biologischen Wirkmechanismen von Alkohol und hat entscheidend dazu beigetragen, den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum, Stoffwechselveränderungen und Krebsentstehung wissenschaftlich zu belegen.

In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Professor Dr. Helmut Seitz über Alkohol als gesundheitlichen Risikofaktor, der trotz eindeutiger Datenlage fest im gesellschaftlichen Alltag verankert ist. Im Zentrum steht die Frage, ob es aus medizinischer Sicht überhaupt...

„Fasten ist kein Verzicht um des Verzichts willen, sondern eine bewusst gesetzte Pause für den Stoffwechsel.“ Gerade zum Jahresbeginn rückt das Thema Fasten für viele Menschen in den Fokus. Die Hoffnung reicht von mehr Energie und mentaler Klarheit über Entlastung für Stoffwechsel und Darm bis hin zu einem körperlichen und psychischen Neustart. Doch was davon ist biologisch realistisch und wo beginnt der Mythos?

In diesem Deep Dive des PARACELSUS LAB ordnet Podcast-Host Matthias Baum das Thema Fasten wissenschaftlich ein. Er erklärt, was beim Fasten im Körper tatsächlich passiert, warum der sogenannte metabolische Switch eine zentrale Rolle spielt und weshalb geplante...

„Die meisten Menschen scheitern nicht am Wollen, sondern am biologischen Können.“ Dr. med. univ. Dominik Klug begleitet seit Jahren Menschen, die sich dauerhaft erschöpft fühlen, obwohl Standardbefunde unauffällig sind und Erklärungen oft zu früh in Richtung Psyche verschoben werden. Sein Fokus liegt auf einem ganzheitlichen Verständnis von Energiemangel, mit systematischer Ursachenanalyse statt reiner Symptombehandlung.

In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Dr. Dominik Klug darüber, warum der Wunsch, mit Energie ins neue Jahr zu starten, so häufig an biologischen Grenzen scheitert. Im Mittelpunkt steht die Frage, was Energie im Körper physiologisch bedeutet und weshalb sich viele...

„Gesundheit ist komplex und individuell. Sie entsteht im Zusammenspiel von Körper, Nervensystem, Psyche, Umwelt und Beziehungen. Dieses Verständnis zu vertiefen und Orientierung zu geben, ist der Anspruch von PARACELSUS LAB.“

In dieser Folge PARACELSUS LAB blickt Podcast Host Matthias Baum auf ein intensives Jahr 2025 zurück: 52 Episoden, unzählige Themen und inspirierende Gespräche – immer mit dem Ziel, Zusammenhänge sichtbar zu machen und damit einen ganzheitlichen Blick auf unsere Gesundheit zu vermitteln.

Zu den Highlight-Folgen des Jahres gehören das Gespräch mit Dr. Katharina von den Elsen über Mundgesundheit als systemischen Faktor, die Episode mit Thimon von Berlepsch zur Wissenschaft hinter...

„Therapeutisches Ziel ist nicht das Verschwinden des Tinnitus, sondern seine Bedeutungslosigkeit im Alltag.“ – Annette Nowak ist eine der erfahrensten Tinnitus-Beraterinnen im deutschsprachigen Raum. Als Therapeutin und Autorin des Buches „Tinnitus loslassen“ begleitet sie seit über drei Jahrzehnten Menschen dabei, den chronischen Ohrton nicht zu bekämpfen, sondern ihm seine Macht zu nehmen. Ihre Perspektive ist dabei nicht nur fachlich fundiert, sondern auch persönlich geprägt: Eine eigene Tinnitus-Erfahrung nach einer Prüfungssituation und eine lange medizinische Odyssee führten zu einem Ansatz, der heute vielen Betroffenen neue Orientierung gibt.

In dieser Episode PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Annette Nowak über Tinnitus...

„Die richtige Frage kann mehr verändern als jede Problemanalyse.“ – Das Konzept der lösungsfokussierten Kurzzeittherapie: In diesem PARACELSUS LAB Deep Dive beschäftigt sich Podcast-Host Matthias Baum mit einer therapeutischen Haltung, die bewusst auf Ursachenforschung verzichtet und stattdessen konsequent auf Ressourcen, Zielbilder und Selbstwirksamkeit setzt. Ein Ansatz, dessen Wirksamkeit gut untersucht und auch neurophysiologisch plausibel erklärbar ist.

Matthias Baum erklärt, wie diese Therapieform in den 1980er Jahren in den USA entwickelt wurde und weshalb ihre Grundannahmen bis heute unverändert hohe Relevanz haben. Denn hier steht nicht das Problem im Zentrum, sondern die Ausnahme – die Momente, in denen das Problem weniger...

„Wenn wir in dieser besonderen Zeit einmal tief in uns gegangen sind, dann ist das so stark und intensiv, dass die meisten nicht mehr darauf verzichten wollen.“ – Monika Schmiderer ist Mentorin für Persönlichkeitsentwicklung, Bestseller-Autorin und begleitet seit vielen Jahren Menschen dabei, durch Reflexion, Klarheit und strukturiertes Loslassen neue Energie zu gewinnen. Sie weiß, warum bewusste Rückzugsphasen rund um den Jahreswechsel eine überraschend große Bedeutung für mentale Stabilität und innere Gesundheit haben können.

In dieser Episode des PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Monika Schmiderer über Dunkelnächte und Rauhnächte – Zeiträume, die traditionell als „Phasen außerhalb der Zeit“ verstanden...

„Naturheilkunde ist kein Außenseiterthema, sondern längst Teil moderner medizinischer Versorgung.“ – In diesem Deep Dive zeigt Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum der Begriff so oft falsch verstanden wird und weshalb Naturheilkunde nicht als Alternative, sondern als wirksame Ergänzung zur klassischen Medizin überzeugt. Ihre Effekte sind klar belegt, ihre Mechanismen präzise beschrieben – und genau darin liegt ihr tiefes Potenzial. Kräuter und Heilpflanzen gehören dazu, greifen aber zu kurz. Denn naturheilkundliche Verfahren basieren auf klar beschriebenen biologischen Reiz-Reaktions-Mechanismen: thermische Reize, die das vegetative Nervensystem stimulieren, Bewegung als Stoffwechselmotor, Ernährung als Einflussfaktor für Entzündungen und Energie, pflanzliche Substanzen mit messbaren Effekten und Lebensrhythmen,...

„Stress ist wichtig für unsere Entwicklung und echte Resilienz heißt nicht, alles auszuhalten, sondern die eigenen Grenzen zu kennen.“ – Dr. Donya Gilan ist Gründerin des Instituts NOEMA, Resilienzbotschafterin und arbeitete viele Jahre am Leibniz-Institut für Resilienzforschung. Ihre Arbeit zeigt, warum Menschen so unterschiedlich auf Belastungen reagieren und wie sich Erkenntnisse aus der Wissenschaft in klare Strategien für Alltag, Organisationen und gesellschaftliche Strukturen übersetzen lassen.

In dieser Folge PARACELSUS LAB spricht Podcast-Host Matthias Baum mit Dr. Donya Gilan über Resilienz als fortlaufenden Prozess, der sich unter Stress formt. Wichtig dafür: Anpassungsfähigkeit, kognitive Flexibilität und Selbstwirksamkeit. Die beiden beleuchten, warum kleine...

„Histamin ist kein Störfaktor - es ist ein essenzieller Botenstoff.“ – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum zeigt in diesem Deep Dive, warum ein Molekül, das oft für Beschwerden verantwortlich gemacht wird, in Wahrheit ein zentraler Regulator unseres Körpers ist. Histamin steuert Immunreaktionen, Wachheit, Verdauung, Darmbeweglichkeit und Wundheilung und wirkt über vier verschiedene Rezeptoren in Haut, Darm, Gefäßen, Gehirn und Immunsystem.

Die Frage ist deshalb selten ob Histamin vorhanden ist, sondern wie es verarbeitet wird. Gebildet aus der Aminosäure Histidin und gesteuert über Enzyme wie HNMT und die im Dünndarm produzierte Diaminoxidase (DAO), entsteht ein empfindliches Gleichgewicht aus Produktion, Ausschüttung und Abbau. Gerät...